Pan Integral con semillas

RECETA

(Para un pan de 1000 gr)

• 290 cc de agua
• 1 cdita de sal fina o marina
• 10 gr de azúcar
• 20 cc de aceite de maíz u oliva
• 250 gr de harina 000
• 250 gr de harina integral
• 40 gr de semillas,(sésamo, lino, girasol, chía)
• Queso untable, peras frescas, miel, queso azul, nueces

PROCEDIMIENTO

1. Disponer en el molde de pan, la sal, la harina tres ceros y la integral, el azúcar, el aceite y las semillas.
2. Agregar el agua tibia y la levadura.
3. Seleccionar el programa 5 Pan Integral, peso 1000gr y punto de doradura Dark.
4. Dejar entibiar, desmoldar.
5. Rodajear. Untar el pan con queso blanco, lonjas de pera fresca, miel, nueces y trocitos de queso azul.