Pan de cacao, nuez y naranja

RECETA

(Para un pan de 1000 gr)

• 240 cc de agua
• 80 cc de jugo de naranja y ralladura de 1 naranja
• 4 gr de sal
• 40 gr de cacao amargo
• 500 gr de harina 000
• 20 cc de aceite de oliva
• 80 gr de nueces
• 20 gr de miel
• 8 gr de levadura seca

PROCEDIMIENTO

1. Disponer en el molde de pan, primero los ingredientes secos, la sal,  la harina, el cacao y las nueces partidas. Agregar el agua tibia, la miel, el jugo de naranja, la ralladura y el aceite.
2. Incorporar la levadura.
3. Utilizar el programa 3 Pan dulce, gramaje 1000 gr y doradura media.
4. Dejar enfriar y desmoldar.
5. Acompañar con mantequilla de maní y frutas de estación a gusto.