Arroz

Arroz

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua segura
  • Opcional: En lugar del agua también se puede usar caldo. 

Preparación

1. En primer lugar lavar el arroz para quitarle un poco el almidón. 
2. En el recipiente de la máquina  colocar el agua y el arroz.  En caso que se desee se puede agregar alguna hierba para saborizar. 
3. Llevar el recipiente a la máquina y seleccionar el programa número 16.

Lactonesa de perejil
La lactonesa es un tipo de mayonesa en la que se reemplaza el huevo por leche. Se puede sustituir la leche por alguna bebida vegetal.

Ingredientes

  • 1 taza de aceite
  • 6 cucharadas de leche
  • sal
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

1. En el vaso del mixer colocar la leche , una pizca de sal y unas hojitas de perejil.
introducir el mixer, encender e ir agregando el aceite de a poco. No dejes de mixear hasta que espese. 
2. Por último agregar el jugo de limón y terminar de integrar.
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